职位职责:
会做湘、粤菜系;
1、专门负责菜品的制作。2、负责保管食品原料、半成品和成品;3、负责厨房成本控制,盘点食材使用情况,并申购第二天需要用的食材;4、负责维护和保养厨房设备及用具;5、参与新菜品的研发与试制;
任职要求:
1、有一定的烹饪功底,熟悉各项厨房设备的操作2、有责任心,能钻研技术,品行端正,吃苦耐劳;3、能按老板要求开发菜品
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