1、负责厨房全面管理工作:2、服务意识强:能衔接处理老人、学生、员工的合理化建议;3、量化管理:合理搭配主菜和配菜比例;4、检查厨房原材料质量;5、组织厨房早会和例会,定期开展培训;6、定期组织日计划卫生和周计划卫生;7、沟通协调能力强,有餐饮、食堂管理经验。
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